私が育てた八丈島産の島唐辛子です。 島唐辛子は普通の唐辛子よりも辛いため、辛いものが好きな方におすすめします。 島ではわさびのかわりに醤油に潰して使ったり、料理に刻んで使います。島の飲食店には必ずと言ってもいいほど、島唐辛子の料理があります。 ごま油や油に漬けておくとラー油になり、オリーブオイルに漬けておくと辛味オイルができ調味料作りにも最適です。 島の人は冷凍庫で常備保存しています。数が多いので使わない分は冷凍保存をおすすめします。 島のスーパーでは10gちょっと200円で売っているので、少し安くなっています。 お野菜はレターパックで常温発送します。